🌾稲の記録🌾　田植え後115日目 （2025年10月14日）

田植えから115日が経過した昨日、稲の収穫を行いました！！🌾🌾

今は乾燥にかけているところで、その後籾摺り、等級検査を経て、精米となります。

種から育て、みんなで田植えし、しっかりと実ってくれた稲穂。
一部は手刈りで収穫したのですが、ザクザクと稲を刈り取ったときは、感無量でした。🌾🌾

さぁ次は酒造り。
大里酒造では来週から米洗いの予定です🍶🍶

価格改定（値上げ）のご案内 （2025年9月22日）

お客様　各位

拝啓

時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
さて、弊社商品におきまして、原材料価格の高騰、運送費用等の上昇、 それらに起因する部品・副資材などの調達コストの上昇が続いております。

このような状況下、弊社といたしましては、あらゆるコストダウンに取り組んでおりますが、 現状の価格では安定的な供給を継続することが極めて困難な状況となってまいりました。

つきましては、誠に恐縮ではございますが、 令和7年11月1日より販売価格を改定させていただくことになりました。

お客様におかれましては、何卒これらの諸事情をご賢察いただき、 今後とも大里酒造をご愛顧下さいますよう、お願い申し上げます。

敬具

🍶🌾秋の純米酒🌾🍶 （2025年9月8日）

大里酒造から、秋限定純米酒【秋純】、発売解禁です🌾🍶

秋のお酒の風物詩『ひやおろし』です。🌾
この『ひやおろし』とは、春先に搾ったお酒を夏の間熟成し、秋に出荷するお酒のことです。

黒田武士のひやおろし【秋純】は、程よい熟成感と丸みのある口当たりで、秋を感じられます🌕

ぬる燗（45℃）にすると香りもたち、 【秋刀魚の塩焼き🐟】や【キノコの和風スープパスタ🍄】など、 秋の味覚との相性も抜群です。

皆様のお越しをお待ちしております🌾🌾
ぜひ、大里酒造直売所にお越し下さいませ。

それでは、今日も酔いお酒を。🍶

🏆福岡県知事賞　受賞🏆 （2025年9月8日）

さてこの度、【第13回 福岡県酒類鑑評会】の
大吟醸酒部門におきまして、弊社の「黒田武士 大吟醸酒」が 福岡県知事賞を受賞致しました！！！🏆🏆

また、純米吟醸酒部門でも【K-NEXT】が金賞、 純米酒部門でも【黒田武士 特撰純米酒】が金賞を頂きました！！

今回出品したお酒が全て賞を頂くことができました😭✨
蔵人一同、飛び跳ねて喜んでおります。

これもひとえに、日頃からご愛顧下さる皆様のおかげだと、 心より感謝申し上げます☺️☺️
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、宜しくお願い致します。

10月の店休日について （2025年10月1日）

10月の直売所店休日は以下の予定です。

10月1日(水）8日（水）
15日(水）22日（水）
29日(水）

10月中旬より当蔵はお酒の仕込みに入ります。
仕込みの時期は上記以外にも急遽、直売所をお休みすることがございます。
ご来店の際はお電話で確認をお願い致します。

🌾稲の記録🌾　田植え後56日目 （2025年8月16日）

田植えから56日が経過致しました。
大里酒造では今季、新たなチャレンジとして、酒米を種から育てております。
酒の原料である米への理解を深めることにより、更に酒造りへの理解を深めるためです。🍶🍶

今朝確認に行くと、なんと稲から穂が出ていました！🌾

自分たちで植えた苗が育ち、穂が出てくる、こんなに嬉しいことはないです…！！
もう少しだけ、穂が出てきたら間断灌水をストップし、水を常に張った状態にします。

ぜひ田んぼの横を通った際は稲ちゃんの成長を見守ってあげてください☺️☺️

🍶【＆ SAKE2025　開催】🍶 （2025年8月5日）

今年も福岡最大級の日本酒イベント【＆ SAKE】が開催されます！
詳細は以下の通りです🍶

&SAKE FUKUOKA 2025
📍会場：福岡国際センター
🎫入場料：無料
🎟前売券：3,300円（専用グラス＋飲食コイン16&）
🎟当日券：3,800円（専用グラス＋飲食コイン16&）

前売り券、弊社直売所で購入できますので、ぜひお問い合わせ下さい🍶🍶

倉重酒店と大里酒造が厳選した日本酒とワインが一堂に！ （2025年7月15日）

7月27日(日)13:00〜17:00、飯塚のle lien（赤崎牛直営店／新飯塚駅より徒歩3分）さんにて、
倉重酒店さんが開催するお酒の試飲会に参加させて頂くことになりました！！🥳🥳

詳細は、弊社公式 Instagram よりご確認下さい！！

当日はいろいろな日本酒をご試飲用でお持ちさせて頂きます。
飲食店の皆様も、お酒が好きな方も、ぜひお越し下さいませ🍶🍶